집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
간장 (2큰술) – 우스터 소스 대체 가능
설탕 (1큰술)
식초 (1작은술) – 풍미를 더함
물 (2컵) – 육수 사용 가능
케찹 (2큰술) – 볶음밥에 추가 가능
밀가루 (6큰술) – 소스를 만들기 위해 사용
식용유 (적당량) – 볶음과 계란 표면을 위한 기름
밥 (2컵) – 집에 있는 밥 사용
양파 (1개) – 잘게 다져서 사용
당근 (1개) – 잘게 썬다
달걀 (2개) – 오므라이스의 주요 재료
후춧가루 (약간) – 마무리용
고기 (햄, 소세지, 베이컨 등) (1컵) – 선택사항, 잘게 썰기
조리 과정
1단계: 양파와 당근을 잘게 썰고 준비해주세요.
2단계: 밀가루를 식용유에 약한 불에서 천천히 볶아 화이트 루를 만든다.
3단계: 물과 설탕, 간장, 식초를 추가하여 소스를 만든다.
4단계: 팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 양파와 당근, 고기를 볶아준다.
5단계: 볶은 재료에 밥을 넣고 함께 볶는다.
6단계: 달걀을 풀어 스크램블 해주고 오므라이스를 만들어 밥 위에 덮어준다.
7단계: 접시에 담고 케찹과 후춧가루로 마무리 한다.