집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
진미채 (400g) – 냉동실에 오래 두지 않는 것이 좋습니다.
간장 (1숟가락)
다진마늘 (1숟가락)
고추장 (30g)
식용유 (적당량) – 마요네즈 대신 사용합니다.
식초 (적당량)
물 (적당량)
케첩 (1숟가락) – 감칠맛을 높여줍니다.
참기름 (2숟가락)
설탕 (1숟가락)
조리 과정
1단계: 진미채를 미리 물에 불리고 길이로 잘라줍니다.
2단계: 진미채를 팬에 넣고 간장, 다진마늘, 고추장, 식용유 등을 넣어 섞습니다.
3단계: 팬을 강불로 켜고 재료를 잘 섞으면서 끓입니다.
4단계: 약불로 줄이고 5분간 찌듯이 조리하여 부드럽게 만듭니다.
5단계: 국물이 남지 않도록 물기를 날리고 마지막에 케첩과 참기름을 넣어 잘 섞습니다.
6단계: 완성된 진미채를 접시에 담고 취향에 따라 추가로 재료를 올려 색다르게 즐길 수 있습니다.