집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
우유 (1컵) – 생크림 대신 사용
버터 (40g) – 파스타에 크리미한 맛 추가
고춧가루 (1큰술) – 로제 색감을 만드는 주재료
새우 (200g) – 냉동 새우도 사용 가능
마늘 (3쪽) – 향을 더하는 재료
파스타 면 (100g) – 보통의 스파게티 사용
면수 (필요량) – 농도 조절용
참치액 (1작은술) – 간과 감칠맛을 더함
마요네즈 (1큰술) – 농도 조절 및 마무리
조리 과정
1단계: 로제 파스타의 주요 재료인 우유, 버터, 고춧가루를 준비합니다.
2단계: 우유와 버터를 중불에서 섞어 크리미한 소스를 만듭니다.
3단계: 파스타 면을 삶고, 삶은 면을 소스에 추가합니다.
4단계: 예열한 팬에 마늘과 새우를 넣고 볶아 줍니다.
5단계: 고춧가루를 넣고 잘 볶아줍니다.
6단계: 볶은 새우 혼합물에 우유를 부어 줍니다.
7단계: 파스타 면과 면수를 추가하여 잘 섞어줍니다.
8단계: 마요네즈를 추가하여 농도를 조절하고 섞어줍니다.
9단계: 완성된 로제 파스타를 그릇에 담아냅니다.