집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
즉석밥 (1인분) – 좋은 식감을 위한 즉석밥이 필요
우유 (200ml) – 리조또의 크리미한 맛을 더해줌
버터 (30g) – 리조또의 풍미를 높여줌
양파 (40g) – 잘게 썰어서 사용
마늘 (2개) – 다져서 사용
치즈 (50g) – 리조또의 고소함을 추가
액젓 (1큰술) – 감칠맛을 더하기 위해 사용
후추 (적당량) – 맛을 조절하기 위해 사용
조리 과정
1단계: 즉석밥을 준비하고 전자레인지에서 데워 한 김 식히세요.
2단계: 버터를 중약불에 녹이고, 양파와 마늘을 넣어 볶아주세요. 약 2~3분간 볶습니다.
3단계: 우유 200ml와 치즈를 넣고 저어가며 섞어주세요.
4단계: 즉석밥을 넣고 30초~40초간 휘젓고잘 섞어줍니다.
5단계: 액젓과 후추로 간을 맞추고 잘 섞어 마무리합니다.