집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
오징어 실체 (250g) – 조미가 되어 있는 오징어 실체를 사용하세요.
식용유 (5큰술) – 볶음용으로 사용합니다.
설탕 (1.5 큰술)
간장 (1.5 큰술)
올리고당 또는 물 (1큰술) – 맛을 조절하기 위해 추가합니다.
참기름 (1큰술) – 마지막에 향을 추가합니다.
조리 과정
1단계: 오징어 실체를 지퍼를 열어 준비합니다.
2단계: 250g의 오징어 실체를 꺼내고 손질합니다.
3단계: 오징어 실체를 가닥가닥 떨어뜨려 줍니다.
4단계: 준비한 오징어 실체를 팬에 넣고 약한 불에서 볶아줍니다.
5단계: 오징어 실체를 계속 저어가며 볶아줍니다.
6단계: 오징어 실체가 볶아지면, 불을 끄고 따로 옮겨 담습니다.
7단계: 팬에 식용유, 설탕, 간장, 올리고당을 넣고 끓입니다.
8단계: 오징어 실체를 양념에 넣고 잘 섞어 볶아줍니다.
9단계: 마지막에 참기름을 넣고 비주얼을 잘 맞춥니다.