집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
양파 집 (반개) – 100% 국내산 양파 집 사용
치킨 스톡 (3개) – 양파 습의 풍미를 더하기 위함
버터 (1큰술)
와인 (1/2컵) – 맛을 더하기 위한 선택 재료
모짜렐라 치즈 (적당량) – 양파 습에 필수 추가 재료
치아바타 (1개) – 수프와 함께 곁들일 빵
올리브 오일 (적당량) – 맛과 향을 더하기 위한 재료
소금, 후추 (약간) – 간을 맞추기 위한 재료
조리 과정
1단계: 양파 집을 반개 사용하여 양파 습을 끓입니다.
2단계: 양파 집을 반으로 나누어 준비합니다.
3단계: 양파 집을 3개 정도 사용하여 물과 함께 끓입니다.
4단계: 카라멜라이징 된 양파를 준비합니다. 양파가 밤색으로 변할 때까지 계속 볶습니다.
5단계: 준비한 양파와 함께 치즈를 추가합니다.
6단계: 완성된 양파 습에 빵과 함께 서빙합니다.