집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
스테이크용 고기 (300g) – 두툼하게 썰어주세요.
후추 (2g) – 고기와 함께 섞어주세요.
소금 (1작은술) – 고기와 함께 섞어주세요.
소스 (2큰술) – 골소스, 꿀, 다진 마늘 혼합
양파 (1개) – 적당한 크기로 썰어주세요.
파프리카 (1개) – 적당한 크기로 썰어주세요.
피망 (1개) – 적당한 크기로 썰어주세요.
양송이버섯 (5개) – 적당한 크기로 썰어주세요.
올리브유 (1큰술) – 프라이팬에 사용합니다.
버터 (1큰술) – 고기를 구울 때 사용합니다.
조리 과정
1단계: 스테이크용 고기를 두툼하게 썰어 주세요.
2단계: 썰어놓은 고기에 후추와 소금을 넣어서 잘 버무린 후 최속설로 재워 둡니다.
3단계: 골 소스, 꿀, 다진 마늘을 섞어서 소스를 완성합니다.
4단계: 양파, 파프리카, 피망, 양송이버섯을 적당한 크기로 썰어주세요.
5단계: 프라이팬을 가열한 후 올리브유를 넣고 썰어놓은 채소를 넣고 살짝 볶습니다.
6단계: 버터를 두르고 센 불에서 고기를 앞뒤로 살짝 구워줍니다.
7단계: 채소를 함께 넣고 소스를 붓고 살짝 볶아 간을 봅니다.
8단계: 스테이크 타프리크를 20분 만에 완성합니다.