집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
토마토 (2개) – 칼집을 내어 사용할 것
양배추 (적당량) – 자신의 기호에 맞게 넣을 것
사과 (2개) – 스프에 단맛을 추가
당근 (1개) – 적당한 크기로 썰어 넣기
양파 (1개) – 깍둑 썰어 넣을 것
감자 (2개) – 손질하여 넣을 것
올리브 오일 (적당량)
마늘 (1큰술) – 다져서 사용
무염 버터 (1/2통) – 큰 양의 스프를 만들기위한 비율
카레가루 (적당량) – 취향에 따라 추가
브로콜리 (적당량) – 남는 야채를 활용 가능
조리 과정
1단계: 양파를 깍둑 썰어 넣고 올리브 오일을 두른 후 흐물흐물해질 때까지 볶는다.
2단계: 마늘을 다져서 한 큰 술 넣고 무염 버터를 넣는다.
3단계: 여기에 깍둑 썬 감자와 다른 채소들을 넣고, 토마토는 칼집을 내어 위쪽에 배치한다.
4단계: 사과를 넣고 카레가루를 뿌린 후 물을 붓고 중불에서 1시간 동안 끓인다.
5단계: 스프가 완성되면 원하는 대로 먹는다. 대접 가득 담아 야채 스프를 즐긴다.