집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
계란 (3개) – 계란의 양은 개인 취향에 따라 2개에서 3개로 조절 가능
새우 (적당량) – 없어도 무관하지만 추가하면 모양새가 좋아짐
팽이버섯 (적당량) – 식감 향상을 위해 추가
즉석밥 (1인분) – 2분 데우기
식용유 (3큰술) – 계란 부치는 용도로 사용
미림 (2큰술) – 소스에 사용
굴소스 (1큰술) – 소스에 사용
간장 (1큰술) – 소스에 사용
설탕 (0.5큰술) – 소스에 단맛 추가
전분 (1큰술) – 소스의 농도 조절
물 (2큰술) – 소스의 질감 조절
조리 과정
1단계: 즉석밥을 2분 동안 데워둡니다.
2단계: 팬을 가열하고 식용유 3큰술을 넣습니다.
3단계: 계란 3개를 컵에 깨고 넣습니다.
4단계: 준비된 새우를 계란에 넣습니다.
5단계: 계란을 팬에 붓고 고르게 펼쳐 줍니다.
6단계: 소스를 위해 물, 미림, 굴소스, 간장, 설탕, 전분, 물을 넣고 섞습니다.
7단계: 완성된 계란 덮밥 위에 소스를 뿌려줍니다.
8단계: 계란 덮밥을 완성하고 맛있게 먹습니다.