집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
순두부 (1개) – 부드러운 식감을 위해 잘게 썰어 사용합니다.
고추 (2개) – 기호에 따라 더 추가 가능합니다.
양파 (1개) – 투명해질 때까지 볶습니다.
애호박 (2개) – 두툼하게 썰어 준비합니다.
다진 마늘 (1 큰술)
간장 (3 큰술)
고춧가루 (3 큰술) – 찌개의 색깔과 맛의 포인트입니다.
후추 (적당량) – 향을 더해줍니다.
물 (2컵 (약 300ml)) – 재료의 양에 맞춰 조절합니다.
조리 과정
1단계: 모든 재료를 준비합니다: 순두부, 고추, 양파, 애호박, 마늘.
2단계: 냄비에 기름을 두르고 마늘과 고추를 볶아줍니다.
3단계: 양파와 애호박을 추가하고 볶아줍니다.
4단계: 간장과 고춧가루를 넣고 섞은 후 물을 추가합니다.
5단계: 5분 정도 끓인 후, 순두부를 넣고 후추로 간을 맞추어 완성합니다.