집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
밀떡 (500g) – 떡볶이의 기본 재료로 필수적입니다.
어묵 (3개) – 어묵은 삼각형 모양이 기본이며, 좋아하는 형태로 사용할 수 있습니다.
고춧가루 (4큰술) – 떡볶이의 매운맛을 결정합니다.
설탕 (3큰술) – 단맛을 더해줍니다.
간장 (2큰술) – 염도를 조절합니다.
굴소스 (2큰술) – 감칠맛을 더해주는 비법 재료입니다.
고추장 (2큰술) – 어떤 떡볶이에도 필수인 재료입니다.
식용유 (적당량) – 국물의 농도를 좋게 해줍니다.
후추 (20바퀴) – 맛을 더욱 살려주는 중요한 양념입니다.
다진마늘 (반 큰술) – 풍미를 더합니다.
조리 과정
1단계: 재료를 준비하고, 밀떡과 어묵을 준비합니다.
2단계: 냄비에 물을 담고 밀떡과 어묵을 넣어 부드럽게 익힙니다.
3단계: 양념 재료들을 준비하고 섞습니다.
4단계: 약한 불에서 떡볶이를 조리하고 약 4분간 끓입니다.
5단계: 완성된 떡볶이를 맛보고, 필요하면 양념을 추가하여 졸이며 조리합니다.