집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
신김치 (500g) – 맛있는 신김치를 사용해야 합니다.
돼지 앞다리살 (500g) – 고기로 사용하여 김치와 함께 찌면 좋습니다.
물 (1L) – 조리시 사용합니다.
대파 (1대) – 길쭉하게 썰어서 추가합니다.
마늘 (5쪽) – 통으로 넣어 맛을 더합니다.
액젓(멸치 액젓) (2큰술) – 양념으로 사용합니다.
간장 (1큰술) – 간을 조절합니다.
설탕 (1큰술) – 단맛을 더해 줍니다.
후추 (약간) – 간을 맞추기 위한 후추.
고춧가루 (1작은술) – 매운맛을 추가합니다.
조리 과정
1단계: 재료를 준비합니다.
2단계: 물 1L를 냄비에 붓습니다.
3단계: 신김치를 통째로 넣습니다.
4단계: 앞다리살을 적당한 크기로 썰어 넣습니다.
5단계: 대파와 마늘을 넣습니다.
6단계: 액젓, 간장, 설탕 등을 넣고 잘 섞습니다.
7단계: 후추와 고춧가루를 넣습니다.
8단계: 중불에서 50분간 끓입니다.
9단계: 마늘을 마지막에 추가해서 5분 더 끓입니다.
10단계: 김치찜이 완성되었으니 그릇에 담아 서빙합니다.