집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
돼지고기 다짐육 (1컵 반) – 지방이 포함된 부위 사용
양파 (1개) – 잘게 썰어 볶아서 사용
버터 (적당량) – 양파 볶을 때 사용
마늘 (2~3쪽) – 다져서 사용
달걀 (2개) – 잘 풀어서 반죽에 혼합
간장 (넉넉히) – 간을 맞추기 위해 사용
빵가루 (적당량) – 반죽의 농도 조절을 위해 사용
소금 & 후추 (넉넉히) – 간을 맞추기 위해 사용
조리 과정
1단계: 돼지고기 다짐육을 준비합니다. 지방이 포함된 부위를 사용하는 것이 좋습니다.
2단계: 양파를 잘게 썰고 소금과 버터를 넣고 볶아줍니다.
3단계: 양파가 익으면 다진 마늘과 함께 볶아 향을 내줍니다.
4단계: 버터와 함께 볶은 양파와 마늘, 계란, 간장, 그리고 후추를 고기와 섞어줍니다.
5단계: 빵가루를 적당량 넣어가며 반죽의 농도를 조절합니다.
6단계: 반죽을 동그랗게 만들어 팬에 구워줍니다.
7단계: 완성된 함박스테이크를 쏟아낸 소스와 함께 서빙합니다.