집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
쌀국수 (1컵) – 미지근한 물에 불려 준비
숙주 (1컵) – 마지막에 넣을 재료
양파 (1개) – 빨간 양파를 추천
마늘 (3쪽) – 다져서 사용
청양고추 (1개) – 느끼한 맛을 줄 수 있음
계란 (2개) – 중요한 재료로 스크램블 형태로 사용
소스 (3큰술) – 물, 간장, 식초, 설탕을 섞어 만듦
해물 (새우) (100g) – 원래는 태국식으로 사용하려는 재료
조리 과정
1단계: 먼저 쌀국수를 미지근한 물에 30분 이상 불려줍니다.
2단계: 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶은 후, 계란을 추가하여 스크램블 해줍니다.
3단계: 소스를 만들고 숙주와 불린 쌀국수를 넣어 볶습니다.
4단계: 마지막으로 숙주를 넣어 볶아줍니다. 숙주가 숨이 죽지 않도록 주의합니다.
5단계: 완성된 팟타이를 접시에 담고, 기호에 따라 추가 재료를 올려서 제공합니다.