집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
백햄 (반 개) – 부대찌개 전용으로 만들어진 햄입니다.
부대찌개 소시지 (2개) – 부대찌개 전용 소시지 사용.
신김치 (1/3컵) – 김치가 없으면 생략 가능.
베이크드 빈 (1 큰술) – 있으면 넣지만 생략 가능.
대파 (1대) – 길게 썰어줍니다.
양파 (약간) – 양심적으로 적당량 준비.
다진 마늘 (1 숟갈)
국간장 (2 큰술)
고춧가루 (2½ 큰술) – 초기에 넣지 말고 나중에 넣는 것이 좋음.
된장 (약 2/3 큰술) – 재래식 된장 사용.
고추장 (1/2 큰술) – 매콤한 맛을 원할 경우.
후춧가루 (2번 톡톡)
물 (500ml)
치즈 (1장) – 유무는 상관없음.
조리 과정
1단계: 소시지를 얇게 길게 썰어줍니다.
2단계: 양파는 채 썰어서 준비합니다.
3단계: 냄비 바닥에 대파를 깔고 그 위에 썬 햄과 소시지를 얹습니다.
4단계: 베이크드 빈을 넣고, 국간장과 김치를 추가합니다.
5단계: 다진 마늘과 고춧가루, 치즈를 넣습니다.
6단계: 된장과 고추장, 후춧가루를 넣어줍니다.
7단계: 500ml의 물을 넣고 잘 섞어서 끓입니다.
8단계: 국물이 끓으면 간을 보시고 필요시 물을 추가합니다.
9단계: 라면 사리를 넣고 끓입니다.
10단계: 부대찌개가 완성되면 라면 사리와 함께 즐깁니다.