집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 요리 레시피와 조리 과정을 소개합니다.
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재료
떡 (적당량) – 선호하는 떡 종류를 사용하세요.
소고기 (100g) – 돼지고기로 대체 가능
달걀 (1개) – 없어도 되나 있으면 좋음.
국간장 (적당량) – 국물 색깔 조절을 위해 사용.
사골곰탕 (적당량) – 국물을 위해 사용.
파 (1대) – 황백과 파란 부분 모두 준비.
식용유 (적당량) – 볶음용.
참기름 (1작은술) – 고소한 향을 위해 사용.
후춧가루 (적당량)
김가루 (적당량) – 마무리 장식용.
액젓 (적당량) – 없어도 됨.
소금 (적당량) – 간 조절용.
조리 과정
1단계: 떡과 만두를 준비합니다.
2단계: 소고기를 볶고, 국물을 낼 사골곰탕을 준비합니다.
3단계: 볶은 소고기에 물을 넣고 끓입니다.
4단계: 물에 떡을 넣고 끓입니다.
5단계: 달걀을 푼 후 지단을 만들어 썰어 넣습니다.
6단계: 파와 후춧가루, 김가루로 장식합니다.
7단계: 모든 재료를 넣고 끓여 마무리합니다.